【වෙනස】
ඉහළ සංශුද්ධතාවයකින් යුත් ඇසිටික් අම්ලයේ ද්‍රවාංකය අංශක 16.7ක් වන අතර, එම නිසා උෂ්ණත්වය අඩු වූ පසු ඇසිටික් අම්ලය අයිස් බවට පත් වන අතර එය ග්ලැසියර ඇසිටික් අම්ලය ලෙස හැඳින්වේ. ඇසිටික් අම්ලය යනු සාමාන්‍ය නාමයයි, ඉහළ සංශුද්ධතාවය විය හැකිය, අඩු සංශුද්ධතාවය ද විය හැකිය. ග්ලැසියර ඇසිටික් අම්ලය සහ ඇසිටික් අම්ලය එකම ද්‍රව්‍යයක් වන අතර ප්‍රබල තියුණු ගන්ධයක් ඇත, වෙනස වන්නේ එය ඝනද යන්න පමණි, ඇසිටික් අම්ලය සාමාන්‍යයෙන් 20 ° C කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ද්‍රව වන අතර එය සාමාන්‍යයෙන් 16 ° ක අඩු උෂ්ණත්වයකදී ඝන වේ. C, එය ග්ලැසියර ඇසිටික් අම්ලය ලෙසද හැඳින්වේ.
ග්ලැසියර ඇසිටික් අම්ලය (පිරිසිදු පදාර්ථය), එනම් නිර්ජලීය ඇසිටික් අම්ලය, ඇසිටික් අම්ලය වැදගත් කාබනික අම්ල, කාබනික සංයෝගවලින් එකකි. එය අඩු උෂ්ණත්වවලදී අයිස් බවට පත් වන අතර ග්ලැසියර ඇසිටික් අම්ලය ලෙස පොදුවේ හැඳින්වේ. ඝනීභවනය කිරීමේදී පරිමාව ප්රසාරණය වීමෙන් කන්ටේනරය කැඩීමට හේතු විය හැක. ෆ්ලෑෂ් ලක්ෂ්‍යය 39℃, පිපිරුම් සීමාව 4.0% ~ 16.0%, සහ වාතයේ අවසර ලත් සාන්ද්‍රණය 25mg/m3 නොඉක්මවයි. පිරිසිදු ඇසිටික් අම්ලය ද්රවාංකයට පහළින් අයිස් වැනි ස්ඵටික වලට කැටි කරනු ඇත, එබැවින් නිර්ජලීය ඇසිටික් අම්ලය ග්ලැසියර ඇසිටික් අම්ලය ලෙසද හැඳින්වේ.
මීට අමතරව, ඇසිටික් අම්ලය චීනයේ පැරණිතම සහ වැඩිපුරම භාවිතා කරන ලද අම්ල රසකාරකය වේ. ඇසිටික් අම්ලය (36%-38%), ග්ලැසියර ඇසිටික් අම්ලය (98%), රසායනික සූත්‍රය CH3COOH, විනාකිරිවල ප්‍රධාන සංරචකය වන කාබනික මොනොක් අම්ලයකි.
【 ක්රියාවලිය】
ඇසිටික් අම්ලය කෘතිම සංස්ලේෂණය සහ බැක්ටීරියා පැසවීම මගින් සකස් කළ හැක. ජෛව සංස්ලේෂණය, බැක්ටීරියා පැසවීම භාවිතය, ලෝකයේ මුළු නිෂ්පාදනයෙන් 10% ක් පමණක් වන නමුත් තවමත් ඇසිටික් අම්ලය නිෂ්පාදනය කිරීමේ වැදගත්ම ක්‍රමය වේ, විශේෂයෙන් විනාකිරි, මන්ද බොහෝ රටවල ආහාර සුරක්ෂිතතා රෙගුලාසි වලට අනුව ආහාරවල විනාකිරි සකස් කළ යුතුය. ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රම, සහ පැසවීම aerobic fermentation සහ anaerobic fermentation ලෙස බෙදා ඇත.
(1) Aerobic fermentation ක්‍රමය
ප්‍රමාණවත් ඔක්සිජන් ඇති විට, ඇසිටොබැක්ටර් බැක්ටීරියාවට ඇල්කොහොල් අඩංගු ආහාර වලින් ඇසිටික් අම්ලය නිපදවිය හැක. සාමාන්‍යයෙන් ධාන්‍ය, මෝල්ට්, සහල් හෝ අර්තාපල් සමඟ මිශ්‍ර කරන ලද සයිඩර් හෝ වයින් පොඩි කර පැසවීම සිදු කරයි. ඔක්සිජන් යටතේ උත්ප්රේරක එන්සයිමයක් ඉදිරිපිට මෙම ද්රව්ය ඇසිටික් අම්ලය බවට පැසවිය හැක.
(2) නිර්වායු පැසවීම ක්‍රමය
ක්ලොස්ට්‍රිඩියම් ගණයේ සමහර සාමාජිකයන් ඇතුළු සමහර නිර්වායු බැක්ටීරියා, එතනෝල් අතරමැදියක් ලෙස අවශ්‍ය නොවී සීනි කෙලින්ම ඇසිටික් අම්ලය බවට පරිවර්තනය කිරීමට සමත් වේ. ඔක්සිජන් නොමැති විට සුක්‍රෝස් ඇසිටික් අම්ලය බවට පැසවිය හැක.
මීට අමතරව, බොහෝ බැක්ටීරියා වලට මෙතනෝල්, කාබන් මොනොක්සයිඩ් හෝ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සහ හයිඩ්‍රජන් මිශ්‍රණයක් වැනි එක් කාබන් එකක් පමණක් අඩංගු සංයෝගවලින් ඇසිටික් අම්ලය නිපදවීමට හැකි වේ.
【 අයදුම්පත】
1. ඇසිටික් අම්ල ව්‍යුත්පන්නයන්: ප්‍රධාන වශයෙන් ඇසිටික් ඇන්හයිඩ්‍රයිඩ්, ඇසිටේට්, ටෙරෙෆ්තලික් අම්ලය, වයිනයිල් ඇසිටේට්/පොලිවයිනයිල් මධ්‍යසාර, සෙලියුලෝස් ඇසිටේට්, කෙටෙනෝන්, ක්ලෝරෝඇසිටික් අම්ලය, හැලජනීකරණය කරන ලද ඇසිටික් අම්ලය ආදියෙහි සංස්ලේෂණය සඳහා භාවිතා වේ.
2. ඖෂධ: ඇසිටික් අම්ලය, ද්‍රාවකයක් සහ ඖෂධ අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස, ප්‍රධාන වශයෙන් පෙනිසිලින් ජී පොටෑසියම්, පෙනිසිලින් ජී සෝඩියම්, ප්‍රොකේන් පෙනිසිලින්, ප්‍රතිපයිරෙටික් ටැබ්ලට්, සල්ෆඩියාසීන්, සල්ෆමෙතිලිසොක්සසෝල්, නොර්ෆ්ලොක්සැසින්, සිප්‍රොෆ්ලොක්සැසිලින්, ඇසිඩ් ඇසිඩ්, සිප්‍රොෆ්ලොක්සැසිලින්, අම්ලය ප්‍රෙඩ්නිසෝන්, කැෆේන් සහ අනෙකුත් අතරමැදි: ඇසිටේට්, සෝඩියම් ඩයසිටේට්, පෙරසිටික් අම්ලය, ආදිය
3. වර්ණක සහ රෙදිපිළි මුද්‍රණය සහ ඩයි කිරීම: ප්‍රධාන වශයෙන් විසරණ ඩයි වර්ග සහ VAT ඩයි වර්ග නිෂ්පාදනයේදී මෙන්ම රෙදිපිළි මුද්‍රණය සහ සායම් සැකසීමේදී භාවිතා වේ.
4. සින්තටික් ඇමෝනියා: තඹ ඇසිටේට් ඇමෝනියා දියර ආකාරයෙන්, එහි අඩංගු CO සහ CO2 කුඩා ප්‍රමාණයක් ඉවත් කිරීමට පිරිපහදු කළ සංශ්ලේෂණ වායුවක් ලෙස භාවිතා කරයි.
5. ඡායාරූපවල: සංවර්ධකයෙකු සඳහා වට්ටෝරුව
6. ස්වභාවික රබර් වල: කැටි ගැසීමේ කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි
7. ඉදිකිරීම් කර්මාන්තය: ප්රතිංධිසරාේධකයක් ලෙස
මීට අමතරව, එය ජල පිරිපහදු කිරීම, කෘතිම තන්තු, පළිබෝධනාශක, ප්ලාස්ටික්, සම්, ආලේපන, ලෝහ සැකසුම් සහ රබර් කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ.
පසු කාලය: දෙසැම්බර්-18-2024